Крем для безе в домашних условиях рецепт

Безе — рецепты с фото. Секреты безе в домашних условиях

Яйцо куриное Пошаговый рецепт с фото Вкуснейший домашний торт. Для сладкоежек - незаменимое лакомство.

Торт-безе в домашних условиях

Легко готовится, главное - правильно взбить белки, больше секретов в приготовлении торта-безе нет. Отличный вариант для праздничного стола или маленького семейного чаепития. И что самое важное - торт приготовлен дома заботливыми руками. Ингредиенты для приготовления торта-безе в домашних условиях. Белки отделить от желтков. Яйца нужно взять холодные, как и посуду, в которой будете взбивать белки.

Белки взбить до густой пены, медленно всыпая сахар. Добавить в белки просеянный крахмал с сахарной пудрой и перемешать ложкой.

Безе: секреты приготовления в домашних условиях

На листе пергамента нарисовать форму будущего коржа, обвести тарелку. Разровнять тесто равномерно по всему кругу. Должно получиться 3 коржа.

Если ваш круг будет меньше, соответственно, коржей получится больше. Разогреть до 150 градусов духовку, поставить коржи на 1 час, убавить температуру до 100 градусов.

Как делать безе в домашних условиях: рецепты меренги в духовке и микроволновке

Спустя час коржи из духовки не доставать, а выключить печку и ждать её остывания. Сгущенку взбить с мягким маслом. Добавить грецкие орехи в крем.

Остывшие коржи безе смазать кремом. Сложить коржи друг на друга, смазывая кремом. Если крем жидкий и растекается, оставить на некоторое время, пока он не застынет, и снова намазать на торт. Оставить приготовленный в домашних условиях торт-безе на пару часов в холоде. Заварить чай и звать гостей. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.