Маленькие пицца рецепт в домашних условиях в духовке

Пицца в духовке

В тёплом молоке растворяем дрожжи, сахар и пару ложек муки. Даём постоять, чтобы опара подошла. Просеиваем в опару муку и добавляем масло, вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на час в тёплом месте. Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим, добавляем в него порезанный кубиками томат. Отдельно обжарим полукольца лука и кубики перца. Тесто делим на две части, раскатываем прямоугольники.

Каждую лепёшку смазываем майонезом, смешанным с кетчупом.

Простой рецепт вкусной пиццы в духовке

Выкладываем фарш, сверху лук и маслины. Защипляем края лепёшек и помещаем на противень. Смазываем верх яйцом и посыпаем кунжутом. Даём пирогам расстояться минут 20, после на пол часа отправляем в духовку, запекаться при 180 градусах. В удобной мисочке разводим тёплой воде дрожжи с сахаром. Вливаем туда же масло и начинаем подмешивать муку, не забываем посолить.

В итоге получаем мягкое, не очень тугое тесто. Даём ему за полчасика подойти и раскатываем в тонкий блин. Для приготовления соуса нам надо очистить помидоры от кожицы, для этого их вполне достаточно на две минуты опустить в горячую воду.

Как сделать мини-пиццу: лучшие рецепты

Кожица потом легко снимается. Помидоры мелко крошим и отправляем на сковородочку увариться в оливковом масле, через пятнадцать минут туда добавляем раздавленный чеснок и все специи. Помидорки на начинку режем тоненькими пластинками, так же нарезаем сыр.

Домашние мини-пиццы

Раскатанный пласт теста укладываем на противне, обмазываем полученным нами соусом и выкладываем продукты для начинки. Выпекать не больше десяти минут при 220 градусов. Рецепт пиццы с грибами и ветчиной Нам надо будет взять: