Рецепт куриное филе под ананасом и сыром

Сметана или майонез - 150 г Растительное масло - 1 ст. Зелень петрушки - 5 веточек Черный молотый перец - 1 щепотка Приправы по вкусу - 2 щепотки Рецепт курицы с ананасами под сыром Филе курицы перед началом приготовления хорошо промываем под прохладной проточной водой. Потом нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см. Перчим и солим филе с двух сторон, после чего хорошо отбиваем с обеих сторон.

Выкладываем куриные кусочки на противень можно накрыть противень фольгой смазанный маслом. Грибы очищаем от грязи, промываем и нарезаем тонкими пластинками. Лук очищаем, ополаскиваем в прохладной воде и режем полукольцами или четвертинками.

Куриное филе с ананасами под сыром

Выкладываем подготовленные грибы и лук на сковороду и тушим на небольшем огне в растительном масле в течение 10 минут. Выкладываем луково-грибную поджарку на каждую порцию мяса. Кольца консервированных ананасов разрезаем пополам. Сверху на мясо и грибной слой в виде восьмерки кладем нарезанные полукольцами ананасы. Рубим мелко зелень и смешиваем ее со сметаной.

Добавляем перец, соль и, для более пикантного вкуса, приправим мускатным орехом можно использовать любую другую приправу по вкусу.

Курица с ананасами и грибами под сыром

Заправляем куриные кусочки полученным сметанным соусом примерно 1 столовую ложку на каждую порцию. На терке с большими отверстиями натираем твердый сыр. Засыпаем тертым сыром подготовленные кусочки мяса. Запекаем филе в духовом шкафу 40 минут. Температуру устанавливаем на 180 градусах. Время приготовления и температура могут меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Куриное филе с грибами и ананасами готово!