Картофель под чесночным соусом в духовке рецепт

Картошка в чесночном масле

Сметана Чеснок Данный рецепт картошки по деревенски достаточно просто реализовать в домашних условиях, а результат получится ни чуть не хуже чем в макдональдсе.

Начать приготовления картошки стоит с того, что тщательно помыть картофель если где-то есть повреждения то их надо вырезать. Затем картошины надо нарезать на небольшие, но и не маленькие ломтики, слишком большие не прожарятся, а тонкие подгорят.

После нарезки надо ломтики положить в большую тарелку а можно и кастрюлю если готовите на большую компанию добавить специи: В принципе, можно использовать любые специи по вашему вкусу, но вариант с тимьяном и розмарином всегда получается на отлично.

Запеченная молодая картошка с чесночным соусом

Затем надо посолить и добавить немного оливкового масла масло нужно чтобы специи лучше прилипали к ломтикам. После описанных приготовлений картошку выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. В общем-то на этом рецепт можно закончить, но гораздо вкуснее картофель по деревенски будет с соусом. Рецепт чесночного соуса Для приготовления чесночного соуса потребуется сметана, чеснок, соль и черный молотый перец. В небольшую пиалу положите несколько столовых ложек сметаны подойдет любой жирности , несколько зубчиков чеснока количество выбирается по желанию - на сколько острый нужен соус - 3-4 зубчика в среднем будет достаточно надо выдавить через пресс для чеснока.

Далее надо добавить соль и немного черного перца, в идеале помолоть его в мельнице прямо в пиалу так он получается максимально ароматным. Остается только тщательно перемешать и соус готов. Тщательно помытый картофель 02. Картошины режем на ломтики средней толщины 03. Складываем ломтики в большую тарелку и добавляем специи 04. Добавляем немного оливкового масла и перемешиваем 05. Высыпаем все ломтики на противень и распределяем равномерно по всей поверхности 06. Сметана и зубчики чеснока для приготовления соуса 07.

Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем соль и черный перец 08.

Картофель в чесночном соусе

Тщательно перемешиваем соус 09. Запеченный картофель по деревенски в противне 10.

Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

Готовый картофель по деревенски с чесночным соусом Рецепты по теме: