Компот из мелких груш на зиму простой рецепт

Как приготовить компот из груш на зиму

Компот из груш Бесконечно можно делать лишь три вещи — смотреть как цветёт дикая груша, пить компот из груши дички и петь ему оды. Если рассказывать о полезных свойствах дикой груши, то не хватит и дня. Достаточно лишь того, что компот из нее невероятно вкусный. Он кисловато терпкий, ароматный, бодрящий и повторюсь, бесподобно вкусный.

Лето Достаточно удивительно, что такие невзрачные фрукты могут быть настолько великолепны, но это так.

Компот из груш на зиму

Для приготовления компота из груши дички, нам нужно вспомнить, как мы маринуем огурцы и помидоры. Тут принцип точно такой же.

Компот из груш на зиму без стерилизации

Вымойте грушу, по возможности обрежьте плодоножку. Иногда это сложно сделать, так как сами плоды, их кожура и плодоножка очень жёсткие. Можно попытаться разрезать груши, но это не обязательно.

А уж чистить и удалять семенную коробочку дички, и вовсе не реально. Трёхлитровые бутыли окатите кипятком, и уложите в них груши, примерно на одну треть высоты бутыля. В кастрюле закипятите воду и залейте груши кипятком.

Компот из груш

Прикройте банки крышками и оставьте их минут на 20. Слейте из банок воду в кастрюлю, снова закипятите и опять залейте груши кипятком. Снова прикройте банки крышками и отдохните 20 минут. Теперь время готовить сироп. Слейте воду с банок в кастрюлю и добавьте сахар, из расчёта 250 грамм сахара на одну трёх литровую банку. Кипятите сироп до растворения сахара, после чего залейте его обратно в банки и закатайте их крышками.

По желанию, можно добавить лимонную кислоту, но правильно приготовленный компот стоит и так замечательно, без лишних консервантов. Ну а вкус груши дички усиливать и исправлять не стоит.

Компот из груш на зиму - простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить и закрыть

Яркий аромат и вкус груши вы запомните навсегда. Компот этот настолько хорош и прост в приготовлении, что его может приготовить даже не очень опытный мужчина. Смотрим видео и готовим банки на компот: