Мясо для шашлыка в минеральной воде рецепт

Пошаговый рецепт Прежде, чем приготовить шашлык, следует промыть мясо хорошенько под проточной водичкой.

Шашлык на минералке с уксусом

Затем обсушиваем кухонным полотенцем. Берем нож для разделки и обрезаем все лишние прожилки и косточки: Нарезаем филе на кусочки, размером примерно 5 сантиметров.

После высыпаем их в глубокую емкость. Чистим лук и ножом нарезаем его колечками, пересыпаем к мясу. Мясо солим, перчим, добавляем приправу и перемешиваем все тщательно руками. Берем минеральную воду и заливаем все ингредиенты таким образом, чтобы они были полностью погружены.

Ставим шашлык на минералке примерно на 15 часов. После того, как необходимое время пройдет, достаем шашлык на минеральной воде, сливаем всю жидкость. Затем берем шампура и нанизываем кусочки свинины на него: Теперь только осталось, как приготовить на мангале или на костре сочный и мягкий шашлык: Хочу поделиться с вами еще несколькими вкусными способами, как быстро замариновать шашлык на газировке.

Лучший маринованный шашлык на минералке

Первый рецепт маринада для шашлыка: Через 12 часов шашлык готов. Можно использовать и растительное масло. Та, маринуем мясо в минералке с луком и специями.

После того, как свинина простоит 12 часов, сливаем воду, и доливаем масло, перемешиваем, нанизываем на шампура и жарим. Советы для самого вкусного рецепта шашлыка. Преимущество минералки над вином и уксусом в том, что она не изменяет вкус мяса, а благодаря пузырькам проникает во все волокна: Лучше всего для рецепта шашлыка из свинины использовать воду средне- или сильногазированную.

Не приобретайте для маринада натриевую или калиевую воду, а также ароматизированную или с наличием отдушки. Для вкуснейшего шашлыка на таком маринаде лучше всего использовать шейку свинины: Если вы даже слегка передержите филе, то оно все равно сохранит сочность.

Такой простой в приготовлении и невероятно вкусный шашлык, замаринованный в минералке, подарит вам настоящее весеннее настроение в сезон пикников.

Сочное, ароматное и аппетитное мясо не сможет оставить равнодушным никого.