Постный пирог с картошкой в мультиварке рецепты

Постная выпечка в мультиварке

Постный пирог с картошкой и капустой в мультиварке 24 марта 2013 6 голосов, средний: Пирог, приготовленный по этому рецепту, довольно сытный, что как раз кстати во время поста. Сразу скажу, что пирог этот делать легко, если у вас есть уже приготовленное постное тесто. Растворяем дрожжи в теплой воде, выливаем в большую чашку. У меня хлебопечка, поэтому хлопот меньше.

Постный пирог с картошкой

Можно добавить сушеный чеснок и щепотку хмели-сунели. Тесто будет ароматным, а выпечка очень вкусной. После замеса надо поставить тесто в теплое место, накрыв чашку салфеткой. Через час надо его обмять, и еще раз через полчаса итого 1,5 часа. После этого тесто готово к формовке. Пока тесто подходит, приготовим начинку. Капусту нашинкуем, морковь натрем. И поджарим в течение 15-20 минут на среднем огне на второй трети масла.

Картошку чистим, нарезаем крупными кусками, солим, варим до готовности и мнем до состояния пюре. Дно кастрюли выстилаем бумагой для выпечки, смазав ее оставшимся маслом. Выкладываем тесто по дну и бортикам, бортики не делайте выше 2 см.

Постный пирог с картошкой и капустой в мультиварке

Тесто получится очень рыхлым, ржаная мука липнет к рукам. Чтобы избежать этого, смачивайте руки водой не мукой! Еще один важный момент: Вторую половину можете превратить в чудесный хлеб, отправив ее в духовку на 15 минут.

Укладываем начинку на пирог, рисунок можно придумать и другой. У меня получилось вот так.

Постный пирог с картошкой и капустой в мультиварке

К любой печке, в том числе и к мультиварке, надо приспособиться. Моя мультиварка вообще не способна что-либо испечь меньше, чем за час.

Постный пирог с картошкой — демократичный рецепт

И толщина теста должна быть не более 0,8 см. Уверена, что вы уже знаете особенности своей помощницы, поэтому можете подобрать эти показатели оптимальным образом. Вот такой пирог получился. Хоть и постный, но очень вкусный. А пользы для здоровья в нем — масса!