Рецепты кофе в турке со специями в домашних условиях

Натуральный черный кофе со специями

Готовим кофе в домашних условиях: капучино, латте, глясе, раф-кофе

Варим кофе со специями на молоке Предлагаю приготовить кофе со специями в турке. Варить кофе будем на молоке. Из-за молока, получим очень мягкий вкус кофе, но вместе с тем пряный. Кофе получится очень ароматный. Специи и их количество можно варьировать. Я предлагаю набор своих любимых специй. Особую пикантность вкусу придаёт гвоздика, но тут важно не переборщить не более 1 штучки на чашку. Вообще, гвоздика — моя самая любимая специя для кофе, всем советую. Особенно хороша для утреннего кофе, так как её вкус и аромат бодрит мне так кажется.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления кофе со специями на молоке в турке приготовим молоко, кофе мелкого помола для турки , воду и специи. Шаг 2 Специи переложить в турку.

Кофе со специями на молоке в турке

Чёрный перец горошком советую или раздавить, или воспользоваться мельницей с крупным помолом. Залить 2 столовыми ложками холодной воды и всё перемешать. Шаг 3 Поставить турку со специями на медленный огонь, довести воду до кипения и снять турку с огня.

Рецепты приготовления кофе в домашних условиях

Даём 1 минуту постоять и прогреться специям. Шаг 4 Затем добавить свежемолотый кофе. Шаг 5 Ставим турку на медленный огонь.

Когда молоко начнёт прогреваться, я ещё раз всё перемешиваю. Затем доводим кофе почти до кипения, но не даём закипеть. Как только кофе каймой начнёт подниматься, убираем турку с огня. Через 1 минуту ставим опять на огонь и опять доводим почти до кипения. И так повторяем 3-4 раза.

Как варить кофе в турке на плите Шаг 6 Переливаем в прогретую кипятком чашку наш кофе, со специями на молоке, и встречаем доброе утро, наслаждаясь мягким и пряным вкусом этого! Сахар добавить по вкусу уже в чашку.