Салат из свежей капусты и свежим огурцом рецепт

Салаты из капусты Салат со свежей капустой и огурцом Тема витаминизации сейчас наиболее актуальна, поэтому стоит отметить появление в продаже ещё одного овоща нового урожая. Речь идёт о свежей капусте.

Рецепт витаминного салата с капустой и огурцом

Это какой-то скороспелый сорт и её листья очень нежные. Такая капуста отлично подходит для весенних салатов. В этот раз я решил объединить два простых рецепта: Получается очень вкусный салат из свежей капусты с огурцами.

Ингредиенты для салата со свежей капустой и огурцом: Под свежей капустой я понимаю молодую, скороспелую капусту, которую завозят в мае свежий огурец 200-300 гр. Зелень перебрать, тщательно вымыть и нарубить. Капусту очистить от плохих листьев, мелко нашинковать. Капусту и зелень можно слегка посолить и помять. Однако если эти ингредиенты свежие весенние , то они очень нежные и жамкать их не нужно.

Огурец нарезать, так как Вам больше нравится, у меня он пошёл на четвертинки колец. Яйца натереть на тёрке.

Салат со свежей капустой и огурцом

Крупной или мелкой, по большому счёту всё равно. Измельчённые ингредиенты сложить вместе в объёмную ёмкость.

Немного посолить, заправить майонезом можно использовать домашний майонез. И можно подавать на стол. Во время весенних праздников, подобный салат будет занимать достойное место на столе. А на семейном ужине или обеде ему самое место. Сохранить рецепт на своей страничке: