Солянка капустой с колбасой на сковороде рецепт

Тушеная капуста с колбасой — секреты приготовления

Масло подсолнечное - 4 ст. Как приготовить тушеную капусту с колбасой В первую очередь нарежем лук. Форма его совершенно неважна. Хотите мелко, хотите полукольцами.

Солянка (тушёная капуста)

Вареную колбасу нарезаем соломкой среднего размера. Белокочанную капусту мелко шинкуем. Тушеную капусту лучше готовить в казанке. На дно посуды наливаем подсолнечное масло, разогреваем его. В раскаленное масло отправляем нарезанный лук. Помешивая, жарим его до золотистого цвета. Далее отправляем в казанок колбасную соломку.

Обжариваем ее буквально минуты 2, помешивая, чтобы поджарилась вся равномерно. Теперь пришла очередь специй. Я всегда использую только овощные, собственного приготовления. Вы же можете использовать ваши любимые специи. Хорошо перемешиваем и тушим все буквально минуты 2. Далее пришло время отправить в казан нашинкованную капусту. Обязательно на этом этапе солим. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем их тушиться примерно минут 20. Время в принципе зависит от того, какую вы капусту любите.

Если совсем мягкую, то время тушения следует увеличить. Когда капуста практически готова, добавляем майонез и кетчуп. Естественно, лучше использовать продукты собственного приготовления, но и магазинные майонез и кетчуп тоже подойдут.

Рецепт: Солянка с капустой - С вареной колбасой.

Если хотите получить более нежный вариант блюда, майонез можно заменить сметаной в той же пропорции. Сейчас можно довести блюдо до своего вкуса. Может, кому-то понадобится больше соли.

Солянка из капусты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить солянку из капусты.

Кто-то захочет добавить перца. Это все по желанию и на любителя. Тушем еще минуты 3. Тушеная капуста с колбасой готова! Такое блюдо подойдет и для любого гарнира, и как самостоятельное блюдо.