Запеченные овощи в духовке с сыром рецепты

Количество ингредиентов напрямую зависит от размера формы для запекания. Так что каждый подстраивает рецепт под себя.

Запеченные овощи в духовке: с сыром, сливками, сметаной

Из зелени лучше всего подойдут базилик как свежий, так и сушеный , сельдерей, кинза или петрушка. В первую очередь все ингредиенты подготавливают. Баклажаны очищают от кожицы, нарезают кружками. Лук также режут кольцами, присаливают. Томаты нарезают достаточно толстыми кружочками. При желании можно снять с них кожицу.

Грибы режут небольшими пластинами. Однако допускается и вариант, при котором их режут мелко. Что лежит первым слоем из овощей, запеченных в духовке с сыром?

Запеченные овощи с сыром

На смазанную маслом поверхность выкладывают просоленный овощ. На него раскладывают грибы. На них аккуратно и равномерно распределяют майонез или сметану. При желании каждый слой можно дополнительно посолить. Это касается тех, кто добавляет именно сметану.

Запеченные овощи с сыром в духовке

Следующий слой — из баклажанов. На них укладывают плотно помидоры. Теперь их можно отправить в духовку на двадцать минут. После этого посыпают блюдо из овощей, запеченных в духовке, сыром тертым, твердых сортов. Опять отправляют в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. При подаче эту запеканку можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Рецепт со сливками Для приготовления овощей, запеченных в духовке сыром, потребуется: Один болгарский перец красного цвета.

Брокколи — один кочан.