Рецепт хлеба на сырых дрожжах в мультиварке

Рецепт белого хлеба в мультиварке

Масло растительное — 2 ст. Всыпаю туда дрожжи и оставляю на 10 минут дрожжи слегка вспенятся. Затем всыпаю в кастрюлю сахар, соль и муку. Вливаю растительное масло и замешиваю мягкое эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Если липнет — добавьте еще муки. Накрываю кастрюлю с тестом чистым полотенцем и ставлю на час в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

После этого тесто слегка обминаю руками. Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом. Перекладываю тесто в чашу одним комом. Затем включаю режим Поддержание тепла на 2 минуты. Через пару минут выключаю мультиварку, закрываю крышку и оставляю тесто еще раз подходить на 30-40 минут. Тесто опять увеличится практически в два раза. Теперь я включаю режим Выпечка на 45 минут. Через 45 минут мультиварка выключится. Я аккуратно переворачиваю хлеб в чаше на другую сторону.

Белый хлеб в мультиварке (дрожжевой), простой рецепт

Хлеб переворачивается достаточно легко. Включаю еще раз режим Выпечка, время приготовления 30 минут.

Хлеб в мультиварке

По окончании работы мультиварки достаем хлеб и перекладываем его на тарелку. Даем слегка остыть, и нарезаем на кусочки.

Белый хлеб в мультиварке

Хлеб получается очень мягким, нежным и пористым.