Рецепт кулича с сухими дрожжами с творогом

Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и неполную столовую ложку муки. Поставьте в теплую, выключенную духовку на 20 минут. За это время опара увеличится в несколько раз. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, запаренный изюм, ванильный сахар, соль, коньяк, вишню, творог.

Если есть лишняя минутка, взбейте творог блендером. Как делать кулич с творогом 3. Теперь добавьте подошедшие дрожжи, а затем муку.

Хорошо вымесите тесто руками можно в перчатках , при необходимости добавьте еще пару ложек муки. Если тесто вымешано плохо, то кулич будет подниматься при выпечке в духовке неравномерно. Разложите по подготовленным формам примерно на половину объема. Тесто на кулич с творогом Поставьте в теплую духовку и ждите, пока тесто поднимется до краев или чуть выше. Как приготовить кулич с творогом 5.

Творожный кулич

Очень осторожно, вместе с противнем или решеткой выньте куличи из духовки, трясти или ударять об стол их нельзя, иначе опадут, и разогрейте ее до 180 градусов.

Кулич из теста с творогом 6. Выпекать маленькие куличи нужно минут 15. У меня была формочка 90 на 90 мм, а большая, как в рецепте кулича на сливках — 124 на 100 мм. По прошествии указанного времени посмотрите, зарумянился ли верх куличей, если да, то достаньте и воткните в середину зубочистку до самого ее кончика.

Пасхальный творожный кулич

Если выйдет сухая, значит, кулич готов. Кулич из творога пасхальный Большой кулич я пекла 30 минут, верх пришлось накрыть фольгой, потому что он сразу сильно зарумянился.

Творожный дрожжевой кулич

А чтобы не подгорел низ, сразу после того, как вы разместите формы с тестом в духовке, вниз поставьте сковородку с холодной водой. Куличи из творога на Пасху 7. Как только пасхальный кулич с добавлением творога будет готов, выньте его из духовки и оставьте остывать в открытом виде.

Бумажную формочку снимать не нужно, выпечка хорошо хранится в ней. Через два-три часа можно разложить куличи по пакетам и завязать. Кулич с творогом рецепт с фото Когда украшать глазурью, зависит от ее рецепта. Белковую намазывают на горячий кулич, чтобы она схватилась, а сахарной можно украсить даже перед освящением.