Рецепт салата из окорочка копченого и горошка

Салат из копченой курицы с шампиньонами

Рецепт приготовления салата с копченой курицей по шагам Шаг 1 Салат очень вкусный. Присутствие лука в салате не делает его острым или менее приемлемым, чем салаты без лука.

Лук маринуется отдельно, а потом промывается. От этого он становится только слаще. Для салата можно использовать мясо курицы с любой ее части. У меня целая курица, но можно купить окорок копченый. Куриное мясо снять с кости. Само мясо нарезать соломкой или разобрать руками на волокна. Шаг 2 Репчатый белый лук нарезать полукольцами. Промыть под проточной водой. Промариновать в таком виде лук около 20 минут.

Промыть снова под проточной водой. Шаг 3 Банку консервированного горошка открыть. Сам горошек добавить в салатник к мясу. Горошек можно заменить на консервированную кукурузу, но на мой вкус с горошком вкуснее некоторые его не любят.

Шаг 4 Два яйца разбейте в мисочку. Добавьте молоко из расчета на 1 яйцо 2 ст. Взбейте венчиком или вилкой. Шаг 5 Добавьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто для омлета.

Салат с курицей и зеленым горошком

Она скрепит корж омлета и мы сможем его легко нарезать, свернуть в рулет, при этом корж не будет трескаться. Шаг 6 Вылейте в форму тесто омлета.

Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

Если ваша форма не силиконовая, смажьте ее растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Салат с копченой курицей рецепт с фото

Запекайте корж в духовке 10 минут до образования румяной корочки. Шаг 7 Сверните горячий корж омлета у рулетик. Шаг 8 Острым ножом нарезать на тонкие полоски. Нарезайте максимально тонко, на сколько вам позволяет корж и нож.

Салат с копченой курицей, горошком и сухариками

Шаг 9 Промытый маринованный лук и нарезанную яичную лапшу добавить в салат. Поставьте его в холодильник на 20 минут. Остывший салат заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляйте по своему вкусу.

Шаг 10 Выложите салат в салатник. Можно использовать необычные способы подачи. Салат позволяет использовать любую посуду. Салат очень вкусный, яркий.

Вполне подходит для наполнения тарталеток. Салат не течет, отлично держится. Длину яичной лапши можно регулировать, но она должна быть тонкой и соломкой. Салат вполне можно приготовить за сутки до подачи. Заправлять майонезом рекомендую перед подачей на стол. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.

Салат с копченой курицей (а-ля «Оливье»)