Рецепт салата яблоко и свекла на зиму

Соль, приблизительно 2 столовые ложки; Сахар ,столовая ложка; Вода, 3 стакана. Готовится салат очень просто, из консервации это один из самых простых рецептов. Начнем с того ,что хорошо вымоем свеклу и морковку от грязи.

Затем поставим их отвариваться.

Салат из свеклы с яблоком: 4 вкусных рецепта

Затем остужаем и очищаем от кожуры. Морковку и свеклу натрем на крупную терку по отдельности. Репчатый лук очистим от шелухи, хорошо вымоем, затем нарежем полукольцами.

Салат из свеклы и яблок на зиму

Разогреем сковородку, нальем на нее растительного масла. Будем обжаривать лук до золотистого цвета. К луку добавляем натертую морковку и свеклу, перемешиваем, закрываем крышку, тушим. Хорошо вымоем яблоки, очистим их внутри от семян. Яблоки натрем на крупной терке. Затем добавим натертые яблоки к остальным овощам.

Вливаем воду, растительное масло, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем получившуюся смесь.

Салат из свеклы с яблоками на зиму

Будем тушить приблизительно полтора часа, далее пробуйте на готовность. Если вкус Вас устраивает, выключайте огонь. Разложим наш салатик в стерилизованные баночки. Затем хорошенько укутываем баночки одеялом и ставим их настаиваться на сути. Затем уберите заготовку в удобное для Вас место.

Зимой Вас порадует вкус прекрасного салата. В данном салате основную роль играет свекла.

Поэтому важно, чтобы она была насыщенного бордового цвета и имела сладкий вкус. Перед тем, как отправить свеклу в салат, обязательно пробуйте его. Свекла может иметь горьковатый вкус. Количество соли и сахара, Вы можете контролировать самостоятельно.

Если хотите, чтобы салат имел более сладкий вкус, кладите больше сахара, более соленный, больше соли.