Рецепт супа из красной рыбы для ребенка

Как приготовить рыбный суп с красной рыбой Сварить рыбный бульон Рыбу почистить, разрезать на 2-3 крупных куска и положить в кастрюлю с 1,5 холодной воды. Довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 20 минут, добавив луковицы и лавровый лист.

Рыбу, лук и лаврушку вынуть из бульона. Для того, чтобы бульон был более прозрачным, процедить его через марлю эту тряпочку надо предварительно прополоскать для удаления медицинского запаха. Однако, если вы спешите, то процеживать бульон необязательно, так как на вкусе это не отражается. Сварить рыбный суп В процеженный бульон выложить нарезанную кубиками картошку и кружочки моркови если морковка толстенькая, то тонкие полукружья или четвертинки.

Варить суп на среднем огне. В этом рыбном супе картофель надо слегка переварить, чтобы он отдал больше крахмала и загустил бульон, так будет вкуснее.

Суп из красной рыбы: изысканно и сытно

В конце варки добавить в рыбный суп соль, душистый перец и лимонный сок. Вернуть красную рыбу в суп Рыбу очистить от костей, разрезать на кусочки и положить в каждую тарелку. Можно выложить рыбку и в кастрюлю, но тогда суп надо еще прокипятить минуты 3.

Суп из красной рыбы «Семги»

Разлить суп по тарелкам В каждую тарелку добавить по 1 столовой ложки сливочного масла и зелень петрушки и укропа по желанию, но с добавками вкуснее. Но если вы не так чувствительны к запахам, то этот срок будет короче. Что можно добавить в рыбный суп Картофель в супе с рыбой можно заменить рисом или манкой. Еще очень вкусным будет рыбный суп со сладким перцем. Те, кто любит острое, могут добавить в суп и горький перец.

Из зелени к рыбному супу очень подойдет и фиолетовый базилик. Рыбный суп из красной рыбы с картофелем — вкусное и легкое блюдо. Им одним вполне можно наесться за обедом! Хотя, мужчинам, конечно, захочется чего-нибудь еще Приятного вам аппетита!

Как сварить суп из красной рыбы?