Рецепт варенья из груш с маком и лимоном

Советы для кухни Метки: Из них мы ещё ничего не готовили, поэтому надо как-то этот пробел восполнять. Конечно, большинство из нас варенье варят из того, чего у нас в избытке, либо из того, что стоит совсем недорого.

Вот, если груши Вы выращиваете сами, и урожай в этом году у Вас выдался на славу, то тут уже Вам деваться некуда.

Грушевое варенье с маком и лимоном

В том смысле, что с урожаем этим нужно что-то делать. И мы начинаем искать, что именно. Если же груши Вы не выращиваете, то можете тоже побаловать себя таким вареньем, сварив его совсем немного.

Попробуете, если понравится, то объём можно увеличить и уже закрыть такое варенье на зиму. Варим необычное варенье из груш с маком. Чем такое варенье необычно? Наверное, своим сочетанием, а именно грушами и маком.

Варенье из груш с маком

Кроме этого, мы ещё задействуем и лимон, вернее его сок, которым тоже трудно испортить при разумном добавлении этого ингредиента практически любой десерт. Варенье такое, как говорят, получается очень вкусным. Объёмы в этом рецепте совсем небольшие, так что пробуйте, готовьте.

Исходить мы будем из количества груши вернее из её веса. Возьмём мы груш пол кило. Далее, сахар, как обязательный компонент любого варенья 150 гр , половиночка лимона.

И последний ингредиент, который как раз и придаст пикантности данному рецепту, это мак. Берём совсем немного — столовую ложку.

Варенье из груш с маком на зиму. Рецепт

Груши, конечно, же, моем, очищаем их от кожуры и не забудьте убрать из них сердцевинки. Далее, эти подготовленные груши нужно будет нарезать на произвольные кусочки. В них засыпаем сахар, и выжимаем сок из половинки лимона.

Оставляем наши груши в покое, часа на два. За это время они дадут сок. Потом, всё это перекладываем в кастрюлю, и кипятим. Когда груши закипят, варить их нужно минут 20 на небольшом огне. Когда Вы это проделаете, отделите половину груш, размельчите их.

Можно сделать это блендером, либо обыкновенной толкушкой. Этот тот инструмент, которым толкут картошку для пюре.

Когда груши Вы измельчите, то обратно верните их в кастрюлю. Далее принимаемся за мак. Чтобы он был более вкусным и дал свой аромат, нужно его немножечко пожарить как семечки на сухой сковородке.

И только после такой прожарки можно засыпать его в варенье. Далее, груши провариваем ещё раз, уже с маком, минут 5-10. Если варенье это Вы готовите, чтобы попробовать, то можно просто выложить его в миску. Если же на зиму, то стерилизуем банку, и наполняем её ещё горячим вареньем. А вот и похожий видео рецепт такого грушового варенья с маком. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей со своими друзьями в социальных сетях.

Буду Вам очень за это благодарен.