Салат с копченой курицей помидорами и грибами рецепт

Главная Дом Советы хозяйке Рецепт салата с курицей и маринованными шампиньонами Сытный и вкусный салат с курицей и маринованными шампиньонами можно приготовить на ужин или к празднику. Это блюдо — прекрасная альтернатива привычному оливье. Ингредиенты для такого салата достаточно доступны, их можно купить практически в любом продуктовом супермаркете.

Салат с курицей и маринованными шампиньонами Фото: Shutterstock Салат из маринованных шампиньонов и курицы: Готовый салат с маринованными шампиньонами и курицей выложите горкой на блюдо, украсьте его зеленью и помидорами черри Куриное филе, морковь и яйца отварите, а затем мелко нарежьте. Откиньте шампиньоны на дуршлаг, дайте стечь с них маринаду, после чего грибы также мелко нарежьте.

Измельчите луковицу, нашинкуйте зелень. Все эти ингредиенты выложите в глубокую миску, добавьте соль и перец, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Рецепт салата с шампиньонами и копченой курицей Для приготовления салата с копченой курицей и маринованными шампиньонами вам понадобится: Освободите копченую грудку от кожи и костей. Отварите яйца вкрутую, очистите луковицу и чеснок, промойте овощи. Помидор, яйца, мясо порежьте кубиками. Перец нарежьте тонкими дольками, грибы — четвертинками, луковицу — полукольцами.

Смешайте в глубокой тарелке или миске все ингредиенты, приправьте солью и черным молотым перцем, добавьте измельченный чеснок и майонез. Салат с маринованными грибами и копченой курицей готов.

Cлоеный салат с грибами «Красная Шапочка»

Предварительно отварите куриную грудку, картофель, морковь и яйца. Очистите яйца и овощи, затем натрите их по отдельности на крупной терке. Сыр тоже превратите в стружку. Мясо нарежьте мелкими брусочками, зелень мелко порубите. Натрите на терке маринованные огурцы. Грибы достаньте из банки и откиньте на дуршлаг, чтобы дать стечь маринаду. Возьмите небольшую кастрюлю, смажьте ее растительным маслом изнутри и застелите ее дно и бортики пищевой пленкой.

Теперь укладывайте слоями салат: Смажьте майонезом только слои с мясом, яйцом и картофелем. Если вы предпочитаете более сочные салаты, можете каждый слой смазывать майонезом. После этого уберите салат часов на 5—6 или на всю ночь в холодильник. Перед подачей на стол накройте плоским блюдом кастрюлю и резко ее переверните, а затем аккуратно снимите с салата кастрюлю.

Уберите пищевую пленку и украсьте готовое блюдо кружочками огурца, а также зеленью. Салат с курицей Фото: Для приготовления соуса смешайте французскую горчицу и майонез в соотношении 1: То есть на 1 ст. Отварите картофель в кожуре, остудите его, почистите, затем натрите на крупной терке. Промойте лук и укроп, обсушите и по отдельности нарубите. Морковь нарежьте, сыр натрите на мелкой терке, куриное мясо разберите на волокна. Шампиньоны достаньте из банки, дайте стечь с них лишней жидкости.

Рецепт салата с курицей и маринованными шампиньонами

Далее возьмите для салата форму для выпечки, имеющую съемные бортики. Выложите на ее дно грибы, размещая их книзу шляпками.

На шампиньоны положите нарезанный лук и немного утрамбуйте. Затем следует слой картофеля. Немного посолите его и смажьте майонезом. Положите на картофель мясо курицы, которое также промажьте майонезом.

Салат с помидорами и копченой курицей

После этого — морковь по-корейски, майонез, тертый сыр. Снова утрамбуйте слои и уберите форму с салатом на всю ночь в холодильник. Утром достаньте салат, накройте его блюдом, резко переверните форму и аккуратно снимите бортики.