Салат с вареной говядиной и редькой рецепт

Салат с зеленой редькой и отварным мясом

Это ооооочень вкусный и простой салат!!

Салат с говядиной и редькой

Один из моих любимых!! У него есть варианты. Например, вместе в луком я обжариваю и морковь. А вместо зеленой редьки можно использовать черную - ничуть не хуже.

В салате не должно быть майнеза. Простокваша или кефир приправленый зирой и красным перцем. Лук обваливать в муке и жарить. Все ингредиенты режутся довольно крупными брусочками. Вариации салата из узбекского общепита 80-х: В Ташкенте в "Голубых куполах" салат не заправляли простоквашей вовсе, использовалось растительное масло.

Салат

Тем не менее салат был тоже вкусным. Я сама узбечка, увидев называния обрадовалась и сразу мужу показала.

Салат из зеленой редьки с мясом

Салат конечно без подобный. В детстве этот салат готовила моя мама и жена дяди, но они место майонеза добавляли растительное масло.

Потому что мужчины в семье не любили майонез. Вы дали мне вспомнить мое детство, спасибо вам огромное!!! И еще маленький секрет, что бы редька не пахнула слишком сильно надо промыть в кипеченной воде. У дайкона более приятный запах.

Назад в СССР: Салат из редьки с мясом и луком

Если мясо использовать другое: Мясо сразу нарезать маленькими кусочками, чуть обжарить и потушить в собственном соку минут 10-15. Также для салата можно использовать свиную вырезку запечь в фольге при температуре 200 градусов минут 35. Так еще вкуснее получается.

Салат из редьки с мясом и жареным луком

Сразу скажу, что этот салатик очень очень вкусный. Только мы делали слоями: Только отварную говядину ещё обжаривали слегка, а редьку использовали чёрную вымачивали, чтобы убрать резкость. На Ваш сайт наткнулась случайно. Лена, Вы большой молодец! Очень сытный, вкусный, мужской салат. Дала мужу попробовать, он ко всему новому с опаской относится. Съел почти полсалата, со всем вышесказанным согласен Елена 30.