Салаты с печенью трески рецепты и кукурузы

Салат с печенью трески и картофелем

Для начала отварите яйца, а морковь и картофель приготовьте на пару. Так вы сможете сохранить максимум полезных веществ в этих овощах. Мелко нарежьте лук и замаринуйте его.

Слоеный салат из печени трески с яйцом

Оставьте лук на полчаса. Почистите морковь и картофель и измельчите их по отдельности на терке. Яйца почистите и отделите белки от желтков. Белки измельчите с помощью яйцерезки или натрите на терке. Печень трески разомните вилкой. Жир с консервы добавлять не нужно, иначе ваш салат получится слишком жирным. Равномерно распределите лук по дну тарелки, в которой вы собираетесь готовить салат. Следующий слой — печень трески.

Салат из печени трески с кукурузой

Затем аккуратно раскладываем натертый картофель. Я его еще посыпаю солью, поскольку мне кажется вареный картофель немного пресным. Затем этот слой покрываем майонезом. Следующим слоем станет морковь. Если вы отварите морковь на пару, она получится такого же сочного цвета, как у меня. Далее используем вареные белки.

Салат из печени трески и кукурузы

Осторожно распределяем их по поверхности салата. Смазываем белки майонезом, чтобы легче было украшать блюда.

Сначала посыпьте салат желтками, затем оформите зеленым луком и горошком, кукурузой. В центр блюда вставьте свернутый рулетом огурец. Чтобы окончательно придать салату необычный и аппетитный вид, вставьте по всей его окружности огурцы, нарезанные тонкими пластинами.

Теперь салат выглядит как экзотический цветок. Оставьте этот праздничный салат из печени трески с яйцом в холодильнике на пару часов и подавайте. Вашим гостям салатик наверняка придется по вкусу.