Вкусный суп из щавеля с яйцом рецепт

Щавелевый суп с яйцом

Готовится суп очень просто, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. Для приготовления необходимо взять такие продукты: Чтобы приготовить щавелевый суп, необходимо сварить бульон.

Как приготовить щавелевый суп с яйцом

Для этого окорок залейте водой и поставьте на средний огонь. Периодически рекомендуется убирать пенку; После этого окорок достаньте, остудите и отделите мякоть от кости; В кипящий бульон положите предварительно очищенный и нарезанный брусочками картофель; Лук очистите, измельчите и обжарьте на масле вместе с натертой на терке морковкой.

После этого овощи отправьте в кастрюлю; Зеленые листья переберите, помойте, измельчите и добавьте их в суп; Добавьте соль, перец и лавровый лист. Варите на минимальном огне в течение 10 мин.

После этого лавр стоит удалить; Перед подачей в суп положите отварное и нарезанное кубиком яйцо, а еще рубленую зелень и лук. В каждую тарелку положите сметану. Крапива считается очень полезным растением, которое содержит много полезных веществ. Рассмотрим традиционный вариант, который использовали еще в Киевской Руси. Если хочется вегетарианский суп, то можно использовать овощной бульон. Для приготовления мясного бульона необходимо взять косточку с мясом, залить ее водой и варить в течение 2-х ч.

Бульон доведите до кипения. Картофель очистите, и нарежьте кубиком; Крапиву промойте в проточной воде и положите ее на 3 мин.

Эта процедура поможет избавить растение от жгучести. После этого ее достаньте, мелко нарежьте и положите в кастрюлю; Щавель следует помыть, измельчить и также добавить к картофелю; Овощи очистите и помойте. Репчатый лук и помидор нарежьте кубиком, а морковь натрите на терке. На разогретое масло выложите лук, через какое время добавьте морковь и только потом помидор. Готовьте примерно 7 мин.

После этого переложите все в кастрюлю и проварите в течение нескольких минут; Отварите яйца, нарежьте их кубиком и положите в уже готовый суп и можно подавать.

Суп со щавелем и яйцом

Стоит заметить, что вкус от этого никак не меняется в худшую сторону. Для приготовления супа со щавелем необходимо взять такие продукты: На первом этапе необходимо заняться бульоном, для которого говядину залейте 2 л воды и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, положите в кастрюлю лавровые листья, убавьте газ к минимуму. Варим бульон под крышкой в течение 2-х ч.

Время от времени не забывайте снимать пенку; По истечении времени бульон процедите, снова доведите до кипения и добавьте предварительно очищенный и нарезанный брусочками картофель. Когда он будет наполовину готовым, насыпьте в кастрюлю рис; На разогретом масле обжарьте до золотистого цвета измельченный лук, и когда рис будет мягким, отправьте его в кастрюлю; Когда все будет приготовлено, добавьте в кастрюлю щавель, закройте крышкой и оставьте на некоторое время. Пока отварите яйца и нарежьте их крупным кубиком.

Добавьте в суп и подавайте с зеленью. Процесс приготовления очень простой, главное, подготовить свежие ингредиенты. Для рецепта щавелевого супа с яйцом необходимо взять такие продукты: Для начала следует подготовить ингредиенты. Положите овощи в чашу мультиварки, налейте масло и обжаривайте их в течение 15 мин. Обжаривайте, периодически помешивая, со специями и солью; Картофель нарежьте брусочками и тоже положите в мультиварку.

Налейте необходимое количество воды.

Готовим суп из щавеля с яйцом и сметаной

Подавайте суп со щавелем, и свежей зеленью. Хорошее сочетание получается с небольшим количеством горчицы. Несмотря на отсутствие в составе мяса, получается блюдо вкусным и освежающим, что просто идеально для лета. Листья щавеля хорошенько промойте и очистите. Возьмите кастрюлю с толстым дном и обжарьте их в ней на масле в течение 2-х мин.

Суп с приятной кислинкой: щи из щавеля с яйцом

Залейте в кастрюлю горячий бульон и положите немного специй; Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой, оставив зазор, и готовьте на маленьком огне в течение 25 мин.

Готовьте их в предварительно разогретой духовке до румяного цвета; Вскипятите в сотейнике немного воды и бланшируйте зелень в течение минуты; В кастрюлю с супом порциями добавьте сливки, специи и щавель. К тому же они хорошо и надолго утоляют голод. Для этого супа необходимо взять такие продукты: Первое, что нужно сделать — залить крупу водой, добавить соль и варить в течение 15 мин.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем щавель и чеснок в течение 6-ти мин. Затем добавьте 5 ст. Поставьте все на огонь и варите в течение 3-х мин. Смешайте все еще раз при помощи блендера и подавайте со сваренным яйцом.

Используя предложенные рецепты каждая хозяйка может угостить своих близких вкусным блюдом, которое поможет не только утолить голод, но и жажду. Готовить первые блюда с этим растением можно еще с добавлением грибов, и даже рыбы. Как приготовить щавелевый суп с яйцом Понравилась.