Ежики рецепт в томатном соусе в мультиварке

Ежики в томатном соусе на сковороде, в духовке, в мультиварке. Рецепты ежиков в томатном соусе с рисом, перловкой, картошкой, капустой Ср, 24 май 2017 Автор: Юлия Улиткина Нежные ежики в томатном соусе — вкусное мясное блюдо, подходящее одинаково хорошо для питания взрослых и детей.

Ёжики в томатном соусе

Сочетание риса и мяса делают его полноценным по содержанию белка и углеводов. Есть ежики можно отдельно, и с гарниром. Ежики в томатном соусе — общие принципы приготовления Чистое обсушенное мясное филе для вкусных мягких ежиков в томатном соусе нужно измельчить как можно мельче. Хорошо бы пропустить готовый фарш через мясорубку второй раз, чтобы он стал нежнее.

Мясо можно брать любое, подойдет и говядина, и свинина, и баранина, и крольчатина и даже курица. Обязательный компонент любых ежиков — это белый рис.

Ёжики в мультиварке

Особенность блюда, в отличие от тефтелей, в том, что рис должен быть сырым. Его обязательно следует хорошенько промыть либо под проточной холодной водой, либо меняя воду несколько раз в чаше.

Ежики в томатном соусе с базиликом в мультиварке

Можно даже замочить на часа-полтора, чтобы зерна набухли и разварились легче. Иногда, если речь идет о питании ребенка, в фарш можно дополнительно положить овощи. Например, если малыш без энтузиазма относится в моркови, капусте, луку или кабачкам, перекрутите овощи и смешайте с рисово-мясной основой. Томатный соус для этого блюда готовят, как правило, из готовой томат-пасты.

Можно брать и кетчуп, но он менее полезен и не дает нужного вкуса. Иногда пасту можно заменить консервированными в собственном соку томатами или взять свежие помидоры. Шкурку от томатов в этом случае нужно снять.

Ежики из фарша с рисом в мультиварке

Готовить ежики в томатном соусе можно потушить на плите, в духовке, мультиварке. Главное, чтобы соуса было много: Ежики в томатном соусе в сковороде Вкусные мясные ежики по этому рецепту нужно готовить просто в сковороде. Выбирайте посуду с высокими бортиками, чтобы соус не выплескивался при закипании. Вместо свиного фарша подойдет любой другой или смешанный из нескольких видов мяса.