Грибная икра из маслят с помидорами на зиму рецепты

Грибная икра на зиму — приготовление по самым вкусным рецептам

Грибная икра с помидорами и чесноком Опубликовано 19 ноября, 2016 - 22: Раньше моя бабушка и мама готовили грибную икру по самым разным рецептам. Но самой моей любимой была грибная икра с помидорами и чесноком. Я так сильно любила и продолжаю любить эту икру, что готова наслаждаться ее вкусом хоть каждый день.

Эта замечательная икра из опят получается очень вкусной, пикантной, сытной и очень ароматной. Икра из грибов с помидорами и чесноком, рецепт которой я и хочу сейчас вам предложить, кроме вкусовых качеств еще хороша тем, что готовить ее легко и просто.

Под рукой вам нужно будет иметь всего пять ингредиентов. А употреблять в пищу ее можно по-разному.

Икра из маслят с чесноком: рецепты на зиму

Лично мне очень нравится делать бутерброды с грибной икрой. А еще ее можно даже добавлять в супы. Из грибов для приготовления этой икры лучше всего подходят опята. На крайний случай, можно взять маслята. Но с маслятами икра получается совершенно другой консистенции. Приготовленная в мультиварке, грибная икра с чесноком и помидорами стала излюбленным лакомством всей моей семьи. Надеюсь, что и вам она придется по вкусу.

Грибная икра с помидорами на зиму - рецепт

Ингредиенты для грибной икры с помидорами и чесноком Грибы отварные опята — 2 килограмма Помидоры свежие — 1 килограмм Соль — 1 столовая ложка без горки Чеснок крупный — 1 головка Растительное масло — 1 граненый стакан Как приготовить грибную икру с помидорами и чесноком в мультиварке Приступаем к приготовлению нашей вкусной грибной икры в мультиварке.

Чтобы приготовить икру, мы будем использовать уже отварные грибы. Именно отварных грибов у вас должно быть 2 килограмма. В моем рецепте я использую грибы опята. Раньше грибную икру я готовила с другими грибами, но вкуснее всего она получается именно с опятами. Отварные грибы нам нужно будет пропустить через мясорубку вместе с одной головкой чеснока.

Избранные рецепты грибной икры с помидорами

Далее в эту же миску мы пропускаем свежие помидоры. Заменять помидоры томатной пастой я не рекомендую. Однажды я сама так сделала, результат получился неплохим, но не идеальным. Затем мы добавляем соль и все хорошо перемешиваем. Грибную смесь выкладываем в кастрюлю. Затем мы в нее вливаем один стакан растительного масла.

Грибная икра

Масло должно быть обязательно без запаха. Далее нам нужно будет следить за тем, когда же наша икра закипит. Закипает она очень долго. Варим икру после закипания в течение 30 минут.

Периодически ее нужно будет перемешивать. В стерилизованные банки раскладываем грибную икру, и закручиваем их под стерилизованные железные крышки. Грибная икра с помидорами и чесноком в мультиварке готова.