Хрен со свеклой на зиму рецепт приготовления

Как вкусно приготовить хрен со свеклой на зиму и в чем польза

Хрен со свеклой на зиму маринованный

Из этих ингредиентов получится приготовить около 3 литров закуски. Когда будете натирать корень острого растения в мясорубке, наденьте на часть техники, откуда выходит продукт, целлофановый пакет.

Это поможет избежать раздражения слизистых оболочек глаз и носа. Считается, что уксус в блюде забирает силу хрена. На самом деле он помогает продлить срок хранения продукта.

Хрен со свеклой на зиму: золотые рецепты с фото

Но добавлять его можно по желанию. Процесс приготовления Когда все ингредиенты готовы — действуем по такому плану: Пропускаем через мясорубку свеклу и чеснок.

Свекла с хреном на зиму

Насыпаем это все в кастрюлю. Хрен пропускаем через блендер — мясорубка не сможет сделать однородную массу мелко измельченного корня растения. Засыпаем измельченный корень в посудину, плотно закрываем ее и оставляем на некоторое время.

Хрен со свеклой на зиму

Берем кастрюлю со свеклой и чесноком и ставим на маленький огонь, постоянно помешивая. По мере разогрева овощной массы добавляем туда сахар и соль. Добавляем в массу хрен и кипятим несколько минут, тщательно все перемешав. В самом конце добавляем в будущую закуску столовую ложку уксусной кислоты и перемешиваем. Засыпаем готовую массу в стерильные горячие банки и крепко закручиваем крышками или закатываем. До полного остывания банки должны стоять укутанными теплыми одеялами.

После остывания хранить их можно в прохладном месте. Особенности выбора продуктов и секреты приготовления Чтобы закуска получилась действительно удачной, нужно следовать некоторым правилам: Аскорбиновой кислоты в 100 г хрена в 5 раз больше, чем в таком же количестве цитрусовых.

В чем польза приготовленного блюда Благодаря полезным свойствам, хрен благотворно влияет на: Нужно помнить, что хрен — это специя и дополнение к блюду. Причем из-за жгучести его много не съешь. И пробовать не стоит — за один прием пищи не стоит употреблять более 2 столовых ложек.

Узнайте о пользе и вреде свеклы для организма , как приготовить сок из свеклы , как сушить и как заморозить. Нельзя его есть натощак — он усилит выделение желудочного сока, который будет переваривать сам себя, что может привести к язвам и гастриту.

Женщинам во время менструации тоже лучше не увлекаться продуктом — в больших дозах он может спровоцировать кровотечение. Столовая ложка хрена со свеклой — норма для однократного употребления с основной едой.

При длительном употреблении закуски в пищу можно спровоцировать обострение болезней ЖКТ, воспаление слизистых внутренних органов пищеварительного тракта. Противопоказания Нельзя употреблять данное блюдо при наличии таких болезней: