Квашеная капуста на зиму в банках рецепты с рассолом

Капуста на зиму в банках — как засолить быстро и вкусно

Пошаговый рецепт с фото заготовки для зимы квашеной вкусной капусты Капусту помыть, удалить у нее верхние листья. Морковь очистить и тоже нашинковать. Перемешать капусту с клюквой и морковью.

Квашеная капуста на зиму: классические рецепты на 3-литровую банку (быстрые способы)

Добавить соль и хорошо помять все ингредиенты руками, оставить на 2 часа. Затем разложить по банкам и оставить на 3 дня в тепле. Ежедневно перемешивать капусту и удалять пену с ее поверхности. Приготовить рассол из лимонного сока, воды и специй. Подготовленную капусту переложить в теплый рассол и потомить буквально 2-3 минуты не доводить до кипения. Затем переложить готовую капусту в 3-х литровую банку, залить рассолом и прикрыть крышкой.

Очень вкусная квашеная капуста на зиму с рассолом или уксусом: рецепты для 3-х литровых банок

Провести стерилизацию банки в течение 20 минут, потом закатать. Как готовится очень вкусная квашеная капуста на зиму в кастрюле - пошаговый фото-рецепт Проводить квашение капусты для последующей заготовки на зиму довольно удобно в простой кастрюле. Подбирать для работы лучше эмалированную или стальную посуду: Следующий фото-рецепт пошагово расскажет, как заготовить на зиму очень вкусную квашеную капусту в кастрюле без добавления уксуса.

Перечень ингредиентов для квашения вкуснейшей капусты в кастрюле к зиме капуста - 2 кг; соль - 40 г. Фото-рецепт пошаговой зимней заготовки в кастрюле вкусной квашеной капусты Капусту помыть, удалить у нее верхние листья. Затем нашинковать, переложить в кастрюлю, добавить соль, хорошо помять капусту руками. Оставить капусту в кастрюле под гнетом на неделю. Разложить подготовленную капусту в банки: Затем залить в каждую банку по 1 ст. Прикрыть банки крышками и провести стерилизацию заготовки в течение 10-15 минут.

Затем закатать и после остывания убрать в прохладное место. Оригинальная и очень вкусная квашеная капуста на зиму с рассолом и медом - фото-рецепт Добавление меда в квашеную капусту позволяет не только придать ей удивительный вкус, но и усилить другие компоненты.

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Всего столовой ложки такого ингредиента хватит для создания простой и оригинальной закуски, которая понравится даже самым требовательным гурманам. Но нужно помнить, что на зиму очень вкусная квашеная капуста должна готовиться без кипячения меда: Ингредиенты для квашения вкусной медовой капусты к зимним холодам с рассолом капуста - 2 кг;.