Оладьи из кабачков и куриного филе рецепт

Растительное рафинированное масло — для жарки Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление вкусных, сытных, аппетитных оладий из кабачков и курицы 1.

Куриное филе помоем, обсушим и порежем мелкими кубиками.

Оладьи из кабачков с куриной грудкой

Хотя можете его и перекрутить на мясорубке — это дело вкуса. Но если воспользуетесь моим предложением, то в оладушках будут чувствоваться кусочки целостного мяса.

Кабачок помоем и порежем. Лук очистим и нарежем.

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Чеснок очистим от шелухи. Все овощи помоем и перекрутим на мясорубке через решетку со средними отверстиями. Однако кабачок можно и натереть на терке — это как вам сподручнее. Попробуйте оба варианта и выберите для себя самый подходящий. Но если кабачок перекрутить, то оладушки будут значительно нежнее. Соединим в емкости перекрученные овощи и нарезанное мясо. Вобьем яйца и приправим солью с перцем по вкусу.

Я еще добавляю смесь свежемолотых перцев. Он должен быть жидкой консистенции. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреем и с помощью столовой ложки будем выкладывать жариться кабачково-куриную массу, сформировав ее в виде небольших оладушек.

Обжарим оладьи на среднем жаре с каждой стороны около 4-5 минут до золотистой корочки. Жареные оладушки можно сложить в любую удобную емкость. Подавать оладьи из курицы и кабачков нужно в горячем виде и очень вкусно со сметаной.

Два блюда в одном: оладьи из курицы и кабачков

Предлагаю посмотреть видео, как заготовить на зиму кабачки для оладушек.