Пицца с грибами и фаршем рецепт в домашних условиях в духовке

Пицца с грибами — рецепт в домашних условиях в духовке

В оригинальном рецепте используется оливковое масло холодного отжима, но его допустимо заменить растительным маслом без запаха. Способ приготовления Прежде всего, необходимо сделать тесто, на его подъем идет около 1 часа: Соедините муку и 1 пакетик сухих дрожжей, муку обязательно просеять, полученную смесь выложите горкой на столе. В верхушке сделайте углубление, влейте туда масло, насыпьте соль и сахар, струйкой влейте в воду.

Замесите плотное эластичное тесто. Прикройте комок полиэтиленом или салфеткой и дайте отстояться не менее 1 часа в тёплом месте. Когда тесто увеличится в объеме минимум в два раза, можно приступать: Шампиньоны, помидоры промойте, вытрите насухо.

Грибы нарежьте тонкими пластинами, помидоры — колечками. Смешайте фарш, добавив в него одну чайную ложку специй. Сыр натрите на средней терке. Заранее включите духовку на 200 градусов и прогрейте ее не менее 15 минут. Противень смажьте растительным маслом, тесто раскатайте в пласт не толще 0,5 см, переложите на противень.

Рецепт с фото пошагового приготовления домашней пиццы с фаршем в духовке

Смажьте тестом томатным соусом, удобно использовать для этого силиконовую кисть. На соус выложите тонким слоем фарш, сверху грибы, колечки помидоров, сбрызните маслом, посыпьте оставшимися специями. Поставьте в духовку и запекайте примерно 7 минут, затем достаньте противень, посыпьте заготовку с сыром, выпекайте еще 15 минут до образования румяной корочки.

Пошаговый рецепт приготовления пиццы с фаршем

Кроме сухих приправ — базилик, орегано — можно использовать более доступную петрушку, кинзу. Шампиньоны можно заменить вешенками или белыми грибами. Пицца с фаршем и грибами из слоеного теста Простой рецепт настоящей домашней пиццы на основе слоёного теста. Вы можете использовать как заготовки для пиццы круглой формы, так и взять обычные слоеное тесто и раскатать коржи подходящего диаметра.

Пицца с фаршем

Ингредиенты Всего вам потребуется несколько компонентов: