Рецепт домашнего печеночного паштета из свиной печени

Как легко сделать паштет из свиной печени с грибами: Белые грибы прокипятить в кастрюле около 5 минут, или пока они не станут мягкими. Воду слить; В сковородке растопить крестьянское масло и обжарить в нем нарезанный лук и чеснок; Подготовленную печень вместе с грибами положить в кастрюлю. Налить вино и довести смесь до кипения. Варить, пока печенка не сварится полностью; Дать смеси остыть перед перекладыванием в кухонный комбайн. Перемолоть печень до получения однородной массы если вас не устраивает текстура, то для большей мягкости можно добавить немного растопленного сливочного масла.

Посолить и поперчить; Паштет должен полностью остыть, прежде чем переложить в банку. Паштет из свиной печени с двойным беконом Редко дети действительно любят печеночные паштеты, ведь они обладают специфичным вкусом.

Однако, данный рецепт создан именно для детей, ведь добавленное сюда количество бекона улучшает вкус и аромат. В чугунной сковороде обжарить бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим.

Как приготовить домашний паштет из свиной печени

Убрать его с огня и положить на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек. В течение 15 минут смесь будет приготовлена; В средней кастрюле нагреть до кипения воду. Добавить подготовленную печень, после чего оставить ее готовиться, накрыв крышкой. Для готовности понадобится примерно 15—20 минут.

Пошаговый рецепт печеночного паштета из свинной печени

Воду полностью слить; В блендере печень полностью размолоть. Добавить смесь из бекона, лука и грибов, а также все оставшиеся ингредиенты, после чего размять все в однородную смесь. Подавать следует с палочками из сельдерея и сладкого перца или крекерами. Суп из морского коктейля — рецепты вкусных и полезных блюд.

Индейка запеченная в духовке с травами и овощами. Попробуйте это блюдо, вам точно понравится его изысканный вкус. Рецепт классического овсяного печенья из овсяных хлопьев.

Свиной паштет в домашних условиях: 8 хороших рецептов

Пополните свою копилку рецептов этим полезным и вкусным десертом. Маленькие советы и секреты Для того чтобы избавить свиную печень от довольно сильного горького вкуса, следует замочить ее в свежем молоке.

Достаточно всего половины часа для того, чтобы она стала более мягкой и вкусной, а также приобрела сливочный вкус. Соблюдение пропорций является основным приоритетом в приготовлении паштета, ведь именно от них зависит вкус и текстура блюда.

Паштет из свиной печени

Для того чтобы легко отделить пленку от печени, надо опустить ее в горячую воду, это также сделает ее более нежной. Хранить печеночные паштеты домашнего приготовления следует не более 1 недели, а лучше всего 3—4 дня. После этого они теряют свои вкусовые качества. Для того чтобы перемалывать смесь для паштета, можно использовать как мясорубку, так и блендер, однако, именно второй обеспечит однородную и нежную консистенцию.

Если вы смажете верх паштета топленым маслом, то он дольше не будет застывать, а также не покроется темной корочкой.