Рыбный суп из семги рецепт со сливками

Рыбный суп из семги со сливками

Victory Красная рыба стала появляться на нашем столе все чаще. Планируя будущий ужин, мы, не сомневаясь, выбираем стей киз семги, а на традиционные котлеты. А когда душа отчаянно просит вкусненького, отправляемся варить крем суп из семги. Именно так у нас в меню и появляются вкусные и полезные блюда. Крем-суп от обычной ухи отличает более нежный, насыщенный и богатый вкус.

Уха из семги со сливками

Оценка блюда 4 балла Ваша оценка: Всем известно, что суп из семги - одно из наиболее традиционных блюд японской кухни, наравне с мисо-супом. Богатая история блюда позволяет его готовить сразу в нескольких вариантах.

Но в любом случае, за основу берется классический рецепт. Среднее время приготовления — порядка 20 минут. При этом общая калорийность не более 198 Ккал.

Блюдо практически полностью лишено углеводов — 0,4 г все расчеты приведены на 100 г продукта. В его основе лежат белки — 19,5 г и жиры 13,3 г. Причем, в этом случае речь идет о полезных и незаменимых для организма насыщенных жирах Омега-3.

Вот почему суп пюре из семги можно есть даже придерживаясь диеты.

Рыбный суп с семгой и сливками

Польза супа из семги По хорошей традиции ХозОбоза немного подробнее остановимся на полезности блюда и его ингредиентов. Очень часто семгу называют царской рыбой. Все дело в ее тонком вкусе и в способности сочетаться практически с любыми продуктами.

Сливочный суп с семгой

Однако, главной ценностью семги является не великолепный вкус, а огромное количество полезных для организма микроэлементов. Это позволяет ее употреблять даже людям, сидящим на диете, несмотря на присутствующие жиры. Достаточной суточной дозой является 70 г семги.

Рыбный суп со сливками

При этом организм получает в необходимом количестве магний, натрий, фтор, фосфор, йод, калий и кальций. В 100 г продукта содержится половина суточной дозы белка.

Полинасыщенные Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбе, служат для профилактики сердечно-сосудистых проблем. Регулярное ее употребление снижает риски образования тромбов, а также улучшает кровоток в капиллярах. Стимулируя работу кровеносной системы, семга улучшает работу клеток головного мозга.

Финский суп из лосося со сливками

Высокое содержание витамина D полезно для поддержания работы и нормального функционирования опорно-двигательной системы. А наличие витаминов группы B, помогает организму усваивать белки, одновременно положительно влияя на уровень холестерина крови. Не стоит забывать и о том, что в семге в значительном количестве содержится мелатонин — вещество, влияющее на процессы омоложения организма.

Любят семгу и косметологи, так как она улучшает в организме баланс жирных кислот, что очень благотворно влияет на состояние кожи. Считается, что регулярное употребление семги просто необходимо людям, постоянно находящимся на открытом солнце. Содержание магния особенно полезно для больных астмой и весьма благоприятно отражается на их состоянии.

Ингредиенты для приготовления крем супа из семги Филе лосося — 500 г.