Шашлык из красной рыбы в духовке рецепт

Шашлык из красной рыбы — просто и вкусно (готовим в духовке)

Смешайте вино, лимонный сок, тертую цедру, масло, приправы и соль. Рыбку порежьте на кубики. Перемешайте рыбу с луком.

Шашлык из семги на шпажках

Поместите в холодильник на полтора часа. Порежьте перец на квадратные куски. На шампуры насадите порезанную рыбу с луком и перцем. Поставьте на огонь и периодически поворачивайте. Блюдо подавайте с рисом, зеленью, помидорами. Шашлык из красной рыбы прекрасно сочетается с любым из предложенных ниже соусов. Соусы для шашлыка Соусы для рыбного шашлыка отличаются нежностью и пикантностью. Они легки в приготовлении и не отнимут больше 5 минут.

Огуречный соус Смешайте майонез и натертый маринованный огурец. Перед подачей влейте в соус по вкусу лимонный сок и перемешайте.

Шашлыки из рыбы в духовке на шпажках

Томатный соус Смешайте кетчуп, порубленную зелень и чеснок. Дайте настояться 25 минут.

Шашлык из красной рыбы – рецепты вкусного рыбного шашлыка

Лимонный соус Добавьте в кастрюлю 250 мл. Варите до густоты, тщательно перемешивая. В конце добавьте лимонный сок, соль и сахар по вкусу. Советы по приготовлению В качестве маринада не используйте уксус.

Шашлык из красной рыбы

Кулинары считают, что филе рыбы становится жестким и теряется вкус. Рыбу следует готовить в кислом маринаде. Используйте гранатовый и лимонный сок, вино, кефир, измельченный репчатый лук.

Рыбный шашлык — блюдо, которое подойдет для большой компании.

Шашлык из красной рыбы на мангале

К нему подойдет любой гарнир, что сэкономит время при готовке любой хозяйке.