Шоколадный крем для торта из какао порошка и сгущенки с маслом рецепт

Шоколадный крем с вареной сгущёнкой

Юлия хозяйка сайта На мой взгляд, кремы — это отдельная область кулинарии!

Шоколадный крем для торта из какао-порошка

Сколько изучить особенностей и тонкостей приготовления... А сколько экспериментов поставить!

Шоколадный крем со сгущёнкой

Главное — всё это реально сделать на собственной кухне, имея миксер или блендер и... Сегодняшний крем очень простой — готовить его быстро и просто! Этот крем можно использовать практически к любым коржам. Я обожаю с бисквитными!

Шоколадный крем для торта из какао-порошка: рецепты приготовления и советы кондитеров

Состоит крем из четырёх ингредиентов: В принципе, без последнего ингредиента можно обойтись или же придумать ему замену из того, что имеется дома. А если исключить какао ликёр оставить или удалить — по желанию , то получится самый простой и вкусный масляный крем!

Мне, пожалуй, больше всего нравится соотношение масла и сгущёнки — 1: Так, примерно на 1,5 пачки масла по 180 г около 250-270 г я обычно беру банку сгущёнки 380 г.

Для приготовления крема я взяла следующие ингредиенты: Как я делала крем из сгущенки и какао: Первым делом я вынула заранее из холодильника сливочное масло, порезала его небольшими кусочками.

Шоколадный крем из сгущенки

В удобную для взбивания крема посуду вылила сгущёнку. К ней выложила сливочное масло. Взбила их вместе миксером. Влила ликёр Vana Tallinn Cream. Он 16-градусный, с приятным вкусом крем-брюле. Можно при желании заменить его любым другим ликёром или алкогольным напитком. С ним крем будет очень ароматным! Но и без него тоже будет вкусно ; Ещё раз взбила. Затем добавила какао — классический порошок без добавок, я пользуюсь только таким! Вот и всё — крем готов! Можно его охладить, а можно сразу же применять по назначению!

Использовать крем можно для любого десерта, торта, пирожных, пирога, булочек, круассанов.

Сливочно — шоколадный крем для торта со сгущенкой и маслом рецепт

А можно просто намазать его на французский багет или чиабатту, к примеру, и съесть! В итоге съели весь крем с узбекской лепёшкой! На средний бисквитный торт из 2 коржей я обычно делаю крема в два раза больше.

Смотрите анонсы лучших статей!