Торт медовый рецепт в домашних условиях пошаговый

Торт медовик

Рекомендации по приготовлению крема для торта будут следующими. Блендером или миксером взбиваем сгущенное молоко, масло, сахар и сметану.

Торт «Медовик» пошаговый рецепт с фотографиями

К смеси из сгущенного молока, масла, сахара, сметаны добавляем сливки и взбиваем до получения плотной и густой пены. Смазывая поверхность коржей кремовой начинкой, создаем форму. Крошками от коржей, грецкими или другими орехами получиться украсить торт. Чтобы коржи пропитались, поставьте торт на ночь в холодильник. Медовик готов, приятого аппетита!

Домашний медовый торт на водяной бане с заварным кремом Основные ингредиенты в данном случае остаются такими же. Главное отличие этого варианта торта медовика — сама водяная баня. На качество готового продукта это не оказывает никакого влияния.

Яйца с сахаром взбиваются венчиком или миксером. В другой посуде смешиваем стакан муки с маслом, соду, гашеную уксусом.

Спустя 5 минут добавляем взбитые яйца. После полной готовности подождите, пока смесь остынет до 40 градусов. После этого добавляется стакан муки, оставшийся у нас после предыдущего действия. Остается только разделить все на 5-8 одинаковых форм, запечь в духовке, предварительно посыпав на поверхность муку.

Тесто приготовится за несколько минут, если поместить его в духовку, разогретую до 180 градусов. Для крема к медовику надо на паровой бане настоять яично-крахмально-мучной состав вместе с сахаром и молоком. За 10-15 минут молоко, сахар, крахмал и яйца приобретут густую консистенцию. Отставляем полученную массу в сторону до полного остывания. Далее добавляем в него небольшое количество сливочного масла, порезанного на кусочки. Его легко приготовить в домашних условиях, без профессиональных навыков.

Состав продуктов для приготовления такой: Сливочный маргарин, в количестве 100 граммов. Крем делается из одной банки сгущенного молока и 150 грамм сливочного масла. Для приготовления медовика берем вареную сгущенку. Мед, сахарный песок и яйцо растираем вместе. К яйцу, сахарному песку и меду добавляется маргарин. Смесь оставляем на водяной бане, добавляем соду к маргарину и меду, сахарному песку и яйцу. Сода, маргарин, сахарный песок, яйцо, мед и вареная сгущенка перемешиваются до тех пор, пока полученная масса не увеличится в объеме в два раза.

Когда сода с медом вступит в реакцию, масса начнет пузыриться. Просеянная пшеничная мука добавляется к массе после водяной бани, когда все остынет.

Предварительно замешенное тесто оставьте на 60 минут в теплом месте. Духовка включается и разогревается до 200 градусов за 20 минут до начала процесса приготовления.

Домашний торт медовик: пошаговый рецепт. Разное

Вареную сгущенку и сливочное масло взбиваем вместе, орешки должны быть измельчены. Дальше поверхность обмазывается кремом, панируется орешками и остатками коржей. Как испечь вкусный медовик в мультиварке Мультиварка — отличный выбор для тех, кто всегда стремится сэкономить время.

Нужно только подготовить исходные ингредиенты, выбрать подходящую программу.

Классический торт Медовик: пошаговый рецепт с фото